Saanto
Annosmäärä kpl
Annoskoko g
Laske

Kalakepukat, peruna-bataattimuusi, salsaremoulade

Valmistusaineet

MääräNimi
2,400 kgApetit Kalakepukoita à 40 g, pakaste
2,000 kgVegyu Bataattista peruna-ainesta
Kastike:
0,400 kgApetit Tulista Tuoretomaattisalsaa
0,400 kgMajoneesia
0,015 kgPersiljaa, tuore, hienonnettu
0,010 kgSinappia (Dijon)

Valmistusohje

  • Kuumenna Kalakepukat ja Bataattinen peruna-aines pakkausten ohjeiden mukaan. Valmista salsaremoulade-kastike ja anna makujen tekeytyä hetki kylmässä. Tarjoile kylmä kastike annoksen kanssa.

Kaikki kentät ovat pakollisia.