Järjestä kuuma keittobuffet

Järjestä kuuma keittobuffet

27.02.2018

Yllätä asiakkaasi järjestämällä kuuma keittobuffet uudella tavalla. Laita tarjolle muutama keittovaihtoehto sekä paljon erilaisia lisukkeita.

Tee noutopöydästä näyttävä panostamalla esillepanoon, leipäkorit ja korkeat mukit täynnä leipätikkuja ovat loistavia katseenvangitsijoita ja kulhollinen puukauhoja tuo kummasti lämpöä noutopöytään. Muista, että esillepanossa runsaus on tärkeintä. Lisukkeissa kannattaa käyttää mielikuvitusta, laita tarjolle esimerkiksi juustopopcornia, krutonkeja, suolakeksejä, siemeniä, pilkottuja yrttejä ja juustoraastetta. Smetana, pesto ja erilaiset salsat sopivat hyvin erilaisten keittojen päälle. Kokoa keittobuffet esimerkiksi mausteisesta savupaprikakeitosta, pasta-broilerikeitosta ja kookos-bataattikeitosta sekä tuoreista kaura-porkkanaruuduista tai mehevistä porkkanasämpylöistä.
 
P.S. Muista runsaus ja mielikuvitus!

Katso lisää vinkkejä alkuperäisestä artikkelista.
 

Kukkakaalia mukista

Hauska vaihtoehto esillepanoon on tarjota keitto lautasen sijaan mukista. Kokeile esimerkiksi kukkakaali-savulohikeittoa, joka on helppo valmistaa käyttämällä Apetitin kukkakaalirouhetta ja perunasoppakuutioita. Tarjoile lisukkeena paahdettuja saaristolaisleipätikkuja.

Katso resepti